influenza

Este ano a gripe chegou um pouco mais cedo.
E embora pareça nada ter a ver com o HACCP, na verdade, tratando-se de um vírus altamente contagioso, requer um post no meu blogue. Afinal, todos conhecemos histórias de pessoas que apanharam a Gripe no local de trabalho, fruto do contágio entre colegas, clientes, etc.

Assim, se no nosso trabalho manipulamos alimentos, temos de ter especial atenção à forma como o vírus se transmite.

Por agora fica somente uma introdução, mas num futuro post, deixarei aqui informação relevante sobre este tema tão particular.



Em primeiro lugar temos de ter a noção das diferenças entre constipação e gripe, também sobre isto falarei adiante num próximo post.
Temos de entender que antibióticos não matam vírus, mas bactérias, daí a sua inutilidade na gripe QUE É UM VÍRUS (influenza). Os antibióticos funcionam quando surgem complicações bacterianas resultado da acção do vírus, tal como sinusite bacteriana, amigdalite, otite, etc.

Mas, fica então a promessa de voltar a este tema, desejando desde já um Feliz 2009, com consciência, sobretudo para quem opera com alimentos para consumo de outros.